自家发绿豆芽的家常做法 自家发绿豆芽怎么做好吃

“目前外面卖的绿豆芽基本都是用化肥或除草剂催发的，这种豆芽成长快、长得好，但须根不发。它不但没清香脆嫩的口味，而且残存的化肥等在微生物有哪些用途下，还可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险。所以大家家想吃豆芽都是自己提前发，为了健康，多等几天也没关系的啊，而且自己发的实惠又健康！假如你实在来不及发，就建议你在选择和购买豆芽时，最好要先抓一把闻闻有没氨味，再看看有没须根。假如发现有氨味和无须根的，就不要购买和食用了噢！”

食材明细

主料

绿豆:

其他工艺数天耗时简单困难程度

发绿豆芽的制作方法步骤

1将绿豆洗净，放入碗中，加入适当水。2浸泡至绿豆破皮。3倒入淘米的盆中，用这个发绿豆芽滤水时超便捷的，而且不需要像用塑料瓶子那样，发完了还要剪瓶子才能把豆芽取出来。4将水通过滤水的孔滤出去。5将干净的吸水的纱布浸入水中，不完全挤干水分，再盖在绿豆上。6一天至少将纱布投一次，至少往纱上洒少许水三次，维持湿润，但不要让绿豆内浸入水。7下面天天都照6的办法做8第三天就是图上的样子了，我没等根长太长就炒了吃了，喜欢吃接近豆嘴的香香的口味，假如喜欢吃水一点的，可以再发一两天。