两种食材的惊喜收获的家常做法 两种食材的惊喜收获怎么做好吃

“西红柿也能做果酱？相信你肯定没听说过。这次大胆革新，没想到成就却这样的好。甜蜜却一点也不腻人，回味中还夹杂着一丝酸。做法也愈加的简单。只用了西红柿和白砂糖这两种最基本的食材。一个西红柿用量不多，但足够一家人的早餐蘸在吐司上了。顺便秀一下闺蜜送的小杯子，杯子真的真的非常小，却特别可爱。嫌其他果酱麻烦的亲们，可以试试看看哦。~！”

食材明细

主料

西红柿:

煮工艺廿分钟耗时简单困难程度

番茄果酱的制作方法步骤

1、西红柿洗净，去蒂，去皮。

2、切成块，放入料理机打成西红柿泥。

3、小火，将西红柿泥煮沸。

4、加入白砂糖搅拌均匀。

5、小火，时不时搅拌一下，大概十分钟。

6、熬至浓稠即可。

7、自然冷却，冷藏3小时即可。

小技巧

1、果酱必须要冷藏，如此不只更有风味，而且由于天然果胶会用一点凝固，如此比较便捷。
2、可以再西红柿表面切十字，投入热水中烫5~10秒，即可轻松撕下果皮。也可以像我嫌麻烦，直接削掉。
3、由于用量不多，所以不会用太久时间。假如想做多一点，熬的时候所用时间也会随之增加，熬到浓稠即可。
4、必须要搅拌，由于有糖，所以会容易糊锅。