太子参食材介绍
太子参为石竹科植物异叶假繁缕，以块根火药。又名孩儿参、童参、双批7、四叶参、米参。有补气益血、生津、补脾胃有哪些用途。
太子参营养成分
太子参的化学成分主如果太子参皂苷A、棕搁酸、亚油酸、β-谷甾醇等，还含有糖、磷脂、氨基酸、挥发油及微量元素锰、铁、铜、锌等。
太子参食用效果
凡脾胃虚弱，症见疲倦乏力，食欲衰退者，可与黄芪、党参等配伍，以增强补气之功。
太子参适用人群
普通人群均可食用。
太子参忌讳人群
太子参补脾肺，性质平和，诸无所忌，但不适合与藜芦一同食用。
太子参选择和购买方法
1、看外观：太子参呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，表面灰黄色至黄棕色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆，断面较平坦，周围淡黄棕色，中心淡黄白色，角质样。
2、尝味道：味微甘。
